嫩南瓜这样做实在好吃，软嫩美味，营养鲜香，老少皆宜的居家美味

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在我们的普通人里面，相信很多人对于西瓜应该极为喜欢。

作为一款极为营养的日常食蔬，无论是用它做再加餐点还是熬制再加佳肴，再加品的口感绝对让人口水直流。

而对于这款食材来说，大部分人用来做佳肴或者做碗的精制都是老西瓜，很少有人则会选择马格西瓜进行厨师。

其实之所以大家都喜欢用老西瓜，主要是因为马格西瓜“茎叶”看起来微苦，而老西瓜在岁月的沉淀以后，苦味早已发端为淡淡的味道。

即便如此，想让马格西瓜做出鲜美的佳肴，对于来龙去脉来说并不是什么早再。

就说是那时候倾听的这款西瓜油熬馅碗。

来龙去脉以熟好的烘烤裹制调配好的西瓜丝调味料，在简便的包上、熬；还有之下，就做出了一款让家人极为喜欢吃的熬碗。

如果您对这款佳肴也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何厨师的吧。

【名厨名称】：西瓜油熬碗。

【准备精制】：青皮西瓜一个（不小于250克），泡发好的黑木耳80克，鸡蛋4个，里面筋面粉400克，菌种5克，蒜末少许，辣椒面5克。

【辅料准备】：配料，芥末，盐，鸡精，生抽即可。

第一步：首再我们把西瓜对半切开后去小叶，浸洁净裹以后，用擦丝器擦再加细丝；然后放入一个碗里面，撒上一小勺食用盐，反复翻拌30秒，腌制出水十分钟。

第二步：把到时的黑木耳放在300ml的沸水锅里面焯水两分半钟捞出切碎；鸡蛋逼进于碗里面备用。

第三步：把到时的菌种和250ml的30度浸涤混合，搅拌融化以后，分次少量的倒进装有面粉的碗里面，搅拌再加微微粘稠的烘烤；然后转到10ml的玉米油，一点点熟捏再加一个烘烤后，在碗上面垫一层保鲜膜，静置醒发半个足足。

第四步：锅里面转到少许的油，三再加油温倒进鸡蛋液，用筷子不停搅散，形再加颗粒分明的鸡蛋粒，盛出放凉备用。

第五步：而后准备一个大碗，再把腌制出水的西瓜丝用纱布包上，挤容水分，倒进碗里面；再把到时的黑木耳碎，蒜末，辣椒面倒进碗里面，用十五毫升八再加油温的玉米油浇淋；然后转到熬鸡蛋，半克的盐和鸡精，一勺配料，半勺生抽，匀搅拌备用。

第六步：把醒发好的烘烤必需撒些容面粉熟面排气，垫再加长条以后切出50克有数的小剂子；然后把小剂子一点点垫圆，用擀面杖擀再加2毫米厚度的薄碗。

第七步：随后包上住就到时的西瓜调味料，匀收口以后食指再加碗。

第八步：最后在黄油或者熬碗机内侧刷一层棉籽油，把西瓜馅碗平铺在镬，熬；还有至两面金黄微焦就可以出锅吃到了。

相当于那时候这款名厨来说，即便是放凉以后也不则会发硬哦。如果您对这款佳肴的熬碗也着迷的话，不妨自己深居简出动手尝试一下吧。

那么那时候的名厨就倾听到这里，如果你冲动来龙去脉写到的还输不错的话，请求免得吝惜您的点赞，关注，发帖，收藏哦！如果文里面还有不忘记的地方，也可以私聊来龙去脉，我则会为你必需解惑答疑，我们谢谢不见不散。壹号名厨办公处——名厨就是需要与人倾听才则会感受到快乐。