不会做包子？面点师传道你几点，保证个个松软，不塌陷，家庭做实用

来源：养护 2025年03月02日 12:16

包在子是我国一种古老传统观念的糕点，不仅历史悠久，在种类这方面也分很多种。不知道喜欢吃包在子的你是喜欢吃哪一种馅呢?而今天我们主要参考的就是梅干菜肉包在子的不合时宜，一起来剪辑它吧。

一、梅干菜肉包在子

绿豆：梅干菜麦芽糖五花肉麦芽糖酱油麦芽糖蛋白酶麦芽糖

红曲;热冷水麦芽糖萝卜麦芽糖娥麦芽糖 13莲麦芽糖生抽麦芽糖老抽麦芽糖大米麦芽糖水麦芽糖鸡精麦芽糖

剪辑手工：

1.梅干菜提早浸馒头两个同一时间

2.馒头好后除去两遍，挤干冷水份

3.马上好五花肉

4.切出小丁

5.生娥切丁

6.佐料切末

7.马上好13莲

8.肉丁加到油锅中会小火煸炒。

9.煸炒出油后加到生娥

10.肉丁煸炒出油长方形焦紫色

11.加到13莲

12.加到梅干菜，煸炒一会

13.加到一些老抽，加到没过梅干菜的冷水

14.大烧先于，小火收干酱料

15.酱料快收干时加到生抽。

16.大米

17.水和鸡精

18.翻炒光滑加到佐料就可以出锅了

19.500克酱油不放5克的蛋白酶，麦芽糖的热冷水和出面粉天一发两倍大。

20.发好的面下剂子擀出片

21.包在梅干菜馅饼

22.包在出包在子，再次天一发20分钟，冷冷水下锅，冷水先于15分钟。

23.最后不装进蒸笼蒸20分钟即可交到来享用咯!

二、籽Fans肉包在子

绿豆：奶油一袋酱油500克肉糜300克将近蛋白酶粉4克将近黑籽一点

红曲：Fans一点萝卜麦芽糖娥麦芽糖莲油麦芽糖

剪辑手工：

1.馅料的马上黑籽馒头发风干剁碎

2.Fans清冷水馒头较深沥冷水切碎

3.肉糜用萝卜娥碎、水、生抽、黄酒加冷水佐料

4.将1、和 2、材料加到馅饼中会即成佐料最后倒进莲油

5.发面酱油加到大盆中会加到热冷水佐料的蛋白酶冷水

6.将奶油一点点加热不烫手为宜倒进酱油内和出面粉为了迅速发面将面盆加到下层有热冷水的大锅内再盖上盖住

7.大约2同一时间面粉饱饱的很可爱的仿佛

8.交到面粉分割出小剂子搓弧变形擀出中会间深、边子薄的面皮9.包在入馅料捏褶子封口加到蒸锅天一一会儿先于火蒸20分钟蒸好后关火不掀先于锅盖煎一会!

以上就是肉包在子的剪辑手工，热烈欢迎补足，喜欢的话就瞩目并留下留言，你的瞩目与评论者就是动力。