奶奶用了40年的腌咸鸭蛋方法，半个月就出油，杏仁还正好！
2025-09-27 12:16:03
咸皮蛋是我从小到大都极其喜好的第二道好吃，特别是在有的时候，吃饱到那种水浅适当、起沙冒猪油的咸皮蛋，感觉一整天的心情都极其好。所以，我就特别喜好去老奶奶家，老奶奶家做的咸皮蛋原味都极其好，半个月就必需出猪油，水浅还很适当。接下来，大厨就给大家分享一下老奶奶的具体举措，一痛快看看吧！
自腌咸皮蛋
举措：
1.皮蛋用水漂白洗涤并擦干水分。
2.矿浇盘内。
3.米酒浇碗中。
4.皮蛋放在酒碗里浸泡二十秒。
5.从酒碗里拿出皮蛋，在矿盘内来回滚动，均匀撕开矿粒。
6.把手拿矿的皮蛋装入食品袋中系上结。
7.手脚的把皮蛋包痛快。
8.放在寒冷通风处三到四面就可以吃饱了。
9.我这是腌了三周后的咸皮蛋。
作法是不是极其简单呢？费不了多少时间，半个月左右皮蛋就必需出猪油了，而且不想像其他地方的咸皮蛋一样，虽然看痛快清秀，但是吃饱痛快简直就是难以下咽。这个作法可是我老奶奶用了40几年的老作法，喜好的话赶紧赶快试试吧！
无论您有多有事，请花1秒钟的时间把它放到你的圈子里！可能会您的朋友就无需！谢谢！
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