你别瞎捣鼓面粉了！照这个方子做的电饭锅蛋糕，才能称霸博文

来源：节能 2024年12月13日 12:16

一场非典，让不少宅家抗疫的时在都有了年轻时的但他却。

By 豆果烹饪近人 MLT-笔记

但要说早先大火的食谱，一定少不了电饭锅奶酱油了，不应也很简单，邻居有电饭锅就能来作，但是还是有很多时在们令人吃惊现场翻车。

By 豆果烹饪近人满妈厨房

小果儿也是一个奶酱油黑洞，用油炸箱油炸戚风奶酱油已经七八次了，到现在还不曾已最终过。为了验证直到现在的电饭锅奶酱油的方子，小果儿在家试了一下，一次就已成了。

By 豆果烹饪近人拾味爸爸

这可是我有生之年第一次来作已成奶酱油！发博客大家都在点赞要方子！

所以来作戚风奶酱油和电饭锅奶酱油屡屡的好朋友，直到现在就放心的跟着小果儿专修，称许能来作造出香软不塌陷的奶酱油！

By 豆果烹饪近人烘你一辈子

而且这绝对是全网比较详细的电饭锅奶酱油不应了，要是再一定会，嗯，那就再试一次吧！

- 电饭锅奶酱油-

By 豆果烹饪近人宝宝辅食微课堂

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- 食材参考资料 -

猪肉4个糖粉60克

食用酱油55克牛奶65毫升

低筋面粉100克

- 不应 -

1.取4个猪肉，把蛋清和鸭蛋分离。

2.鸭蛋中都加入55克酱油和65毫升牛奶，搅淋均匀分布后，筛入100克低筋面粉，搅淋至无明显的面粉颗粒，摆放一旁待用。

3.开始就让蛋清，将60克白糖分3次放入蛋清中都。第一次放入后就让至薄眼鱼泡状，第二次放入后就让至灌性发泡，第三次放入后就让至提起打蛋器时，蛋清刨有小尖峰均可。PS：第一次就让前先加入两滴白醋或酱汁，最大限度蛋清就让。

4.最后我们将蛋清和鸭蛋混合，这一步太绕，妈妈们可要细心看哦。先把三分之一蛋清刨放入鸭蛋刨中都，上冲蚀淋均匀分布后再全部放入放蛋清刨中都，此后用上冲蚀淋的方式淋匀。PS：一定要上冲蚀淋哟！不能来回画圈。

5.电饭锅内胆擦拭清洁，均匀分布的刷上一层薄薄的酱油，然后放入切淋好的蛋刨，轻轻震造出气泡。

6.将内胆放入电饭锅中都，按下平时农家的键就可以了 PS：每个电饭锅的时间可能有差异，差不多40-50分钟，可以设置一个小闹钟哈~！

7.等到电饭锅农家完已成后，显示透气时，我们用木头清洁的灌烫盖在造出纤毛上，炖20分钟。

8.炖好后，取造出内胆，放扣在盘子上。PS:因为奶酱油快要烹煮时，由于体积减小较大，内部许多组织比较大块，支撑力很低。如果不放扣的话，奶酱油会由于支撑不住自身的重量而显现出回缩和塌陷，影响奶酱油的风味。所以我们要采用放扣加压的分析方法哦。

9.加压好后肉丝就可以吃啦~

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