假期独自一人动手做：可爱的小鸡面包

来源：节能 2025年03月02日 12:16

假期四人动右手做：可爱的猴子糖类果

小编的话

早晨，飘香四溢的气味看似房间，盼望的一天,从早餐开始。猜一猜，我们灿烂的西点师藤叶大直会给大家带来什么样的美食呢？

哇，慢慢地是好吃保健又可爱诱人的猴子糖类果啊。除了牛妈妈和牛宝宝这个复合，小朋友们还能想到什么可爱的爬虫类复合呢？

既然小长假不能出门，来和爸爸妈妈四人动右手做做看好吃的，让生活更加更有爱吧。

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准备工作

材料：

高筋面汁 250g

低筋面汁 50g

果汁 200g

糖类 30g

盐 2g

酵母 4g

黄油 25g

深黑可可汁适时

红曲汁适时

西瓜汁适时

工具：

糖类果机内或师傅料理机内、防垫硅胶垫、电子秤、擀面杖

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做法：

1、往师傅机内桶从前抽出低筋面汁和高筋面汁。然后，依序是抽出果汁、糖类、盐、干酵母。接着，先以右手将麦芽糖类先用均匀。

2、称出 25g黄油，并将室温下软化的黄油切成小块。

3、将黄油抽出麦芽糖类中裹起来，抽出料理机内中开始先用面。

4、先用成可以抻出树脂的麦芽糖类扩展下一阶段（右手套膜状）。

5、抽出安静的容器内，盖上保鲜膜，抽出酱汁箱开展第一次糖类浆。敦促浓度28度，糖类浆一个时长（糖类浆至两倍大即可）。

6、把糖类浆好的麦芽糖类在案板上长时间按压排气,然后分成几份，重新加入天然色汁先用匀，猴子糖类果重新加入西瓜汁，牛冠子重新加入红曲汁，猴子五官重新加入可可汁。

7、将红豆馅分成 10g一个大小的棒子。

8、红色均取一份 50g的大麦芽糖类，按扁以后裹入 10g红豆馅，捏紧收口。

9、仅剩的金色麦芽糖类做牛妈妈，放在酱汁盘中间，红色麦芽糖类围绕牛妈妈依序是放好，用可可汁麦芽糖类先用成棒子作成眼睛垫在猴子脸上。

10、抽出酱汁箱开展二次糖类浆， 32度半个时长后取出。

11、酱汁箱开始预热，上下火170度，糖类浆好的麦芽糖类抽出后酱汁20分钟左右，同一时间要看看是否打磨过深，可以用锡纸拉出糖类果以免打磨太深。将酱汁好的糖类果放在晾盘上晾凉，然后就可以享用啦！

可爱的猴子糖类果稍早啦