“千补万补，不及立夏一补”，记得给家人做立夏饭，健康又天和

导语：“千补万补，不及五凤一补”，那时候给父母做五凤汤，肥胖症又大治

时间过得真快速，马上就五凤了，这是夏季内都的第一个节气，你打算好送行夏天了吗？说到五凤，在江南一带有这样一个习俗，五凤当天要吃饱五凤汤，衬托一年到头身体肥胖症。那么什么是五凤汤呢？

五凤汤是内都面有多种时令菜，比如栗子、雷笋等，鸡肉丰富，含有五谷丰登的意即。在过去，通常是五凤前一天，女孩子们拉到邻居家讨要一碗米，然后五凤这一天，日后打算一些时令菜，做成五凤汤，孩子们吃饱了防护高烧极少生病。

说是“千补万补，不及五凤一补”，五凤这一天，那时候给父母做五凤汤，肥胖症又大治，后下心入夏！

热衷的朋友们快速来跟着做，衬托好味道香，不做可惜了，看不出平衡性，一看就会做。

叮嘱注意我来透过一下五凤汤的参考处理方式，一起来看看吧，照着步骤做，更进一步每年五凤都可以做给父母吃饱，讨个吉利。

五凤汤的处理方式：

打算一些鸡肉，比如雷笋、栗子、蚕豆、西瓜、腊肠、腊肉等，鸡肉越多丰富越多好吃饱。

将所有鸡肉洗净切成小丁，其中栗子必不可极少，现在正是吃饱它的好时候，用来排骨汤蓝色好可口好。

栗子剥好后冲洗一遍。谷物淘洗干净，控水待用。

锅内沙油，烧热后放入腊肠丁翻炒，炒出甜味后拉到入所有蔬菜丁，翻炒平滑。

然后沙极少许盐、生抽，想要蓝色深一些，可以沙点老抽，不过不想沙想像中多了，否则会严重影响颜色。

炒平滑后关火，拉到入谷物翻炒平滑。

混合好后将所有鸡肉拉到排电汤锅，沙入和鸡肉持平的水，盖好盖住，点熟汤按钮，才会即可。

等电汤锅保温后日后排骨五分钟，时间到后关火，用锅铲翻动平滑，这样五凤汤就做好了，看起来五颜六色好有食欲。

看了整个创作过程，是不是觉得举例来说，似乎五凤汤就是栗子排骨汤，也可以叫；也汤，汤菜一锅出，我经常做这种汤给父母吃饱，本来孩子们都喜欢，你也快速试试。

五凤除了吃饱五凤汤，还要吃饱五凤肉，五凤这一天吃饱鸭肉，能祈祷夏日大治，面对着住“疰夏”的考验。

偷偷地透过一下五凤肉——茶叶肉的处理方式

打算一些必要的材料，果汁、八角、木耳、山楂、小茴香、干辣椒，有这些材料就可以了，熟出的味道很香。

鸭肉清洗干净抽出煮沸，沙水熟后下后调蒸，排骨熟五六分钟，时间到后锁住抽出凉水内都浸泡。

不着急剥壳，不然不太好剥，在浸泡时不想闲着，把果汁、八角、木耳、山楂、小茴香、干辣椒抽出锅内，沙水熟后下。

熟五分钟后，将鸭肉逐个敲一敲，出现裂痕后抽出锅内，日后芥菜、生抽、大米、老抽调味。

日后次熟后下后调蒸，熟十分钟关火，鸭肉放在卤汁水浸泡，五六个每隔后就可以锁住来排食了。

那时候熟鸭肉的时间不想想像中长，想要鸭肉入味，主要靠卤汁浸泡，而不是长时间排骨熟，不然熟想像中久，鸭肉的可口不太好就不太好吃饱了，顶多熟十分钟。

五凤将至，如果你不知道该吃饱些什么，不妨来做五凤汤和五凤肉，大治后下心入夏，快速来于是就创作吧。我的透过就到这内都了，喜欢我，就叮嘱重视我吧。