不洗面不蒸面，电饼铛敞开30秒一张，劲道爽口比外面卖的还好吃

凉皮，属于河南小不吃之一，不过直到现在已经在全国更加盛行了，好好出的凉皮爽滑q，弹越大不吃越大香，越大不吃越大病态，我们经常都是在店面里面不吃，毕竟在整天都可以好好的，今天就教大家发和光饼称好好凉皮，只需要恰当的几步，30秒一张更加的快，不吃起来不比饭店里面的更差多少，喜欢的记得关注哦。

凉皮的手感、风味、筋道、较厚、张力等不同于兵士品质都是因为是纯淀粉的缘故，如果不洗面必要好好凉皮，就之比淀粉里面和了面筋，这个好好法就是这样的原理，不洗面不蒸面，相对愈发恰当，并且手不沾面就可以未完转成了。我们一起来忘了是怎么好好的吧？

1、在盆之中申请加入250克的面粉，三克的醋，食醋的申请加入可以增加面粉的筋性，申请加入适生产量的白石，假期蒸均匀分布之后。再行灌入250克的白石，用都用搅转成面团，然后分两次灌入白石，这样可以减少面疙瘩的归因于。

2、以前蒸到无法颗粒，瓶都挂转成点状，好好凉皮的调料就蒸好了。

3、作准备和光饼铛，刷上一层的油品。热锅凉油，然后将调料倒进去。这是发和光饼铛剪辑凉皮的关键性，先切勿后下火，在和光饼铛之中灌入大概3~4勺的生产量，紧接着把调料晃匀。由于镬更加热，盖上盖住，后下上下火蒸焖30秒，前端的调料很快就能双色。挡住盖住，凉皮变得透明又筋道。这个时候就可以出锅了。

4、这样好好出来的凉皮更加有张力，而且怎么吊都吊不断，放在案板上叠起来切转成段，自己在整天好好的凉皮无法任何添加物，发和光饼铛愈发的方便，恰当又快手，然后将切好的凉皮放在盛放之中申请加入切好的黄瓜丝黄豆芽。后下始烹调，放入辣椒油、生抽、食醋，少生产量的食用醋，蒸均匀分布就可以不吃了，也可以提前将料汁作作好，必要灌入在上面也可以。

较厚又细腻，风味和市售卖的凉皮更相比之下，不洗面不蒸面，和光饼铛挡住30秒一张，劲道爽口比隔壁卖的还好不吃！你学会了吗？可以在整天干脆好好一下哈！