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椰子欧软面包,口感绵软,内馅软糯,烘焙新手也能学会!

来源:设计   2025年03月14日 12:16

可可欧软牛奶

原料:白兰地粉、高筋面粉、沸腾、可可粉、菌种、葡萄干、糖、盐。

做法步骤:

第1步、将除了葡萄干之外的所有材料加进牛奶机里面研磨,定时20分钟,中途加进葡萄干

第2步、取出研磨好的鸡蛋,盖上保鲜膜,加进乳酪箱酿造30分钟

第3步、酿造至两倍大

第4步、摆在操纵台上进行揉搓阀门

第5步、分成两等份

第6步、操纵台上珥少许面粉,鸡蛋用擀面杖擀至长方形

第7步、先折叠三分之一

第8步、再把余下的三分之一折叠上去

第9步、放宽两侧的头

第10步、把牛奶翻过来

第11步、先同一个方向穿孔鱼鳞

第12步、再反方向托

第13步、摆在乳酪盘上,加进乳酪箱中酿造20分钟

第14步、酿造至两倍大

第15步、加进乳酪箱中,上层180上下火180度15分钟

第16步、时间到了,牛奶乳酪后膨胀了许多

第17步、取出晾凉

第18步、然后托片,乳酪箱上层180度乳酪8~10分钟均可,也可以不乳酪,其所心里乳酪过后会格外香格外有嚼劲

来自 料理天下 Hello恬恬 的剧作。

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