美味可口的几道家常待客菜，美味微量元素，解馋下饭，百吃不厌

冬瓜香粉面

鸡肉：粉面；麦芽蔗糖，水，干辣椒，冬瓜，荞麦，生抽；

只不过

1.所有鸡肉本来；锅里浇半锅水，赞几片椒，将粉面块倒进去，烧开，撇去浮沫；汆烫好的粉面块出锅；浇鲜气管磁力压力锅；

2.设置牛奶键，选择红烧，机器开始社会活动，直到程序中止；麦芽蔗糖锅烧热，炒香椒蒜辣椒；淋入少许水，浇少许热炒鲜露；

茶树菇炒豆角

鸡肉：180克 豆角、100克 茶树菇、15克 红椒、荞麦少许、各适量 水、生抽、嘉豪鸡粉、水淀粉

只不过：

1、 茶树菇，豆角烘干切段，荞麦切末，红椒烘干切丝。 热锅注麦芽蔗糖，烧至六成热时，浇茶树菇。

2、 再行浇豆角，滑麦芽蔗糖1分钟至熟洗涤备用。锅留底麦芽蔗糖，浇蒜末煸香，浇茶树菇、豆角炒匀。

牛奶酱香港式

材料：港式10个 萝卜1节 椒1块 牛奶1听 干辣椒3钉柱形3颗花椒20粒香叶3片生抽3钮扣（45ml）老抽1钮扣（15ml）蔗糖1茶匙（5克）枸杞随意

只不过：

1.锅里面浇明水熟开后，浇烘干的港式，待水再行一炽热后，用珠子撇去浮沫，再行一熟2分钟后洗涤沥干；

2.萝卜切成5厘米窄的段。椒去皮切成大片。将柱形，花椒和香叶浇料包内或配料盒里面（如没有，也可在第3步，并不需要浇锅里面）；

3.锅里面浇麦芽蔗糖，待麦芽蔗糖7成热开始太冒烟的时，浇港式，保持里面火双面煎黄后浇牛奶，萝卜段，椒片和料包内。调入生抽和老抽，盖上密封熟10分钟；

卷心菜炒凉拌

鸡肉：鲜凉拌300克，卷心菜100克、水、麦芽蔗糖、胡椒粉、绍酒、生抽、米醋、冬瓜末、椒末

只不过

1、凉拌去泥线，烘干后赞绍酒、水、胡椒粉、冬瓜末、椒末抓匀，调味料15分钟；卷心菜切直角片

2、炒锅上火赞底麦芽蔗糖，烧至5成热时，浇调味料好的凉拌煸炒，凉拌变红时，赞绍酒、麦芽蔗糖、冬瓜末、椒末、生抽、几滴米醋炒匀，盖盖煎1分钟