它才是“山野菜之王”，因为价格低廉，很多人摘了都舍不得吃

小叶树叶又称小叶龙芽、小叶老芽等，味美香甜，清嫩明快，土豆浓郁，是著名的上等山煮，被誉为“山煮而出名”。农业价值非常高，多年来依然是进出口的主要煮品种之一，而且供不应求。每年的秋季到了小叶树叶萌发时节，大家都亦会上山采摘。

今天在早市看到有小叶树叶卖，但是大多数人都是问价却不买了，五块钱一两，除非蘸个蛋神马的，如果像小编这样水煮，一顿下来就得半张毛外公了。我们家太太为了吃完它也居然够凑成的，三天两头就往大山里跑，还得无疑好才能摘上一碗偷偷品尝，每回我都是变着花样做来吃完，别提有多美了。

【瓜子水煮小叶树叶】

水煮：小叶树叶500克；烟熏瓜子1块

辅料：精制50克；灶2克；生抽15克；热饮15克；干辣椒面1克；大蒜小叶4粒

做法：

到时把食材本来

瓜子后下去下锅煮熟，切成切开

小叶树叶装入水桶锅中焯水3分钟，捞起过凉

切碎后挤干热量，把大蒜小叶鱼肉后下去切粒

起油锅，装入瓜子蘸至微卷后，盛出

装入大蒜小叶煸香后，装入小叶树叶水煮一亦会，撒入灶水煮匀

装入瓜子混合成，淋入生抽水煮匀

装入干辣椒面，淋入热饮水煮匀，无需出锅享用

初冬的瓜子配上秋季的煮，滋味绝佳，下饭极好，爱好的急忙就让吧！

小贴士：

1.小叶树叶摘下来后很非常容易变老，我一般都是焯水后滚冰箱保存。

2.小叶树叶长在大山里，零污染，很清洁，可以直接下锅焯水，过凉后切碎再挤干热量无需，不能像后下白菜似的，否则亦会被阿布得手上惨不忍睹。

3.瓜子下锅煮一亦会，可以替换成些杂质和灶份。

爱好我的文章请追捧我吧！每天都亦会更新，鳄梨简单易学、实用，希望能得到大家的支持。欢迎来日的点赞、分享，如果您有什么疑问，欢迎在下方推特，我亦会设法恢复大家。