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“土坑酸菜”涉事方海霸食品再出食安疑虑,金针菇检出禁用防腐剂

2025-09-08 12:17:08

原标题 “土坑煎”当事方海霸饮品再出食安问题,金针菇测出禁用防腐剂

南方周末讯(报导刘欢)6月初23日,南方周末报导知晓,宁乡县市场需求统筹管理局发布另行一批饮品安全抽检发信推断,测出11成品不合格样品。其中,除此以外湘潭海霸饮品母公司(以下简称“海霸饮品”)投入生产的1成品金针菇,被测出禁用的丙酮及乙酸。而海霸饮品曾租下今年3·15晚会曝光的土坑煎当事企业工场制作者“土坑”煎。

发信推断,除此以外湘潭海霸饮品母公司投入生产的金针菇(经典甜品味,散装称重,2022/2/6),丙酮及乙酸(以丙酮计)检测值为0.204g/kg,而标准规范为不得用作。

档案推断,丙酮及其乙酸是饮品工业中都用的一种防腐剂,对霉菌、菌种和细菌有较好的抗菌。丙酮及乙酸的安全性较差,少量丙酮对化学物质无毒害,可随尿液逸出人体内,在化学物质内可能会蓄积。仍然食用丙酮及乙酸微克的饮品,或许不良影响保健。

都有的是,海霸饮品曾租赁“土坑煎”当事企业工场原料销售“土坑”煎。今年北京电视台3·15晚会曝光湘潭插旗菜业母公司、湘潭锦瑞饮品母公司等5家企业收购原料“土坑”煎。其中,锦瑞饮品在3月初16日声明,北京电视台视频中的土池菜为租下锦瑞饮品腌制工场的海霸饮品用作,但海霸饮品当时未有任何回应。

为了解海霸饮品该成品问题产品、租赁工场原料“土”坑煎的后续处理情况,6月初23日,南方周末报导按照自在查、公司官网的现存住址,多次致函海霸饮品,均无人通电话。

自在查档案推断,海霸饮品建于1998年,成立为衡阳县海霸饮品厂,业务集收购、腌制、原料销售为主体,主要投入生产“海霸”“湘香源”“海悦”等护肤品的泡菜、鱼煎配料、酸豆角、剁辣等产品。都有的是,海霸饮品曾多次限于饮品安全问题。自在查档案推断,均2017年,海霸饮品就5次因投入生产经营不符合饮品安全标准规范的饮品被罚款,合计罚款5.7万元。

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