2022年2月国际肉类系列产品市场数据分析

一、主要国家畜产品开采量和商路

（一）牛肉

开采量特别，2022年1当月，American牛肉开采量减少，为103.43万吨，同比下降7.9%。

商路特别，2022年1当月American牛肉过境环比、同比皆下降，哥斯达黎加牛肉过境量与同比同期相比有所减低。其中，American过境量为23.14万吨，同比下降15.8%，对华过境1.88万吨，同比下降70.8%；哥斯达黎加过境量为7.28万吨，同比放缓18.5%。

（二）禽肉

开采量特别，2022年1当月American禽肉开采量减低，为189.83万吨，同比放缓1.8%。

商路特别，2022年1当月，American过境鱼肉25.31万吨，同比下降10.1%，其中对华过境1.89万吨，同比放缓0.02%；哥斯达黎加过境鱼肉产品34.0万吨，同比放缓20.2%，其中鲜冷冻鱼肉33.0万吨，同比放缓19.7%。

（三）酱汁

开采量特别，2022年1当月，American酱汁开采量减少，为107.37万吨，同比下降1.8%。

商路特别，2022年1当月哥斯达黎加酱汁过境量为15.9万吨，同比放缓25.7%。2022年1当月，新西兰酱汁过境量为4.34万吨，同比下降12.6%。

（四）大蒜

2022年1当月，新西兰大蒜过境量为2.94万吨，同比放缓22.6%。过境大蒜包含绵大蒜和山大蒜，以绵大蒜为主。绵大蒜过境2.82万吨，同比放缓22.7%，其中：成羊绵大蒜过境1.11吨，同比放缓18.8%，羔大蒜过境1.71万吨，同比放缓25.5%。山大蒜过境0.12万吨，同比放缓19.2%；其中绵大蒜主要过境至American和欧美，过境量共五0.60万吨和0.69万吨，同比分别放缓32%和放缓19%。

二、亚洲地区性畜产品商品价格指数

（一）牛肉

FAO牛肉商品价格指数环比、同比皆放缓。据FAO资料，牛肉商品价格指数（基期为2014-2016年）从2020年1当月103.61调低9当月91.47后持续回升，2021年9当月为112.68后开始震荡飙升，2022年2当月为112.76，环比放缓1.1%，同比放缓15.3%。

禽肉、大蒜商品价格指数下降，牛肉、酱汁商品价格指数小幅下降。2022年2当月牛肉商品价格指数为89.86，环比放缓1.0%，同比放缓0.2%；禽肉商品价格指数为105.45，环比下降0.5%，同比放缓15.4%；酱汁商品价格指数为133.19，环比放缓2.5%，同比放缓27.4%；大蒜商品价格指数为137.91，环比下降1.7%，同比放缓6.8%。。

（二）奶牛

2022年2当月，FAO奶牛商品价格下降。据FAO资料，奶牛商品价格指数为141.1，环比放缓6.4%，同比放缓24.8%。亚洲地区保健食品平皆商品价格8当月飙升后持续下降。亚洲地区全脂保健食品批发商品价格为4170美元/吨，环比放缓3.2%，同比放缓26.7%。其中，American全脂保健食品批发商品价格为4123美元/吨，环比下降1.4%，同比放缓16.7%；加勒比地区全脂保健食品批发商品价格为3944美元/吨，环比放缓3.4%，同比放缓29.3%；欧元区全脂保健食品批发商品价格为4444美元/吨，环比放缓7.7%，同比放缓35.2%。按同期人民币汇率折算，亚洲地区全脂保健食品批发商品价格26650元/吨，American、加勒比地区和欧元区共五26350元/吨、25525元/吨和28401元/吨。

三、早期产品远景

备受亚洲地区性局势制约，亚洲地区饲料粮商品价格就会浮现一波下降，同时能源商品价格下降，推高畜产品生产成本。俄罗斯和波兰总共分之二亚洲地区29%的大麦过境和19%的玉米过境，尤其是欧陆大麦商品价格或因此推高，增加了欧陆农副产品生产成本。尽管供给贫乏，欧元区生猪存栏时是开始飙升，猪价下行负荷已经开始纾缓，下半年3当月开始欧元区猪价将开始日益强力；同比12月American生猪存栏同比下降4%，备受American国内生产能力下降以及通胀等诱因，猪价将转回下降走廊。备受需求把手，下半年酱汁商品价格二季度依然呈现高位强势。

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