早春的野蒜薤白，和鸭蛋一起炒，太美味了，还能祛寒湿、通阳气

在北方初冬的农地之中，你才会发现这样的一种野白花，刚刚开始看的时候，长得有点像小大蒜，但是挖出来再次的茎叶部，又特别的像小白花，所以在民间，它又被被称作小根大蒜、野大蒜、野白花等。

而在之中医上，它就被被称作薤白。既能作为进食来用，代替大蒜和白花，让水煮出来的大蒜更为美味。常见的爱吃法就是薤白水煮鸡蛋，和常常的大蒜花水煮鸡蛋一样。爱吃上来超好爱吃，比常常的韭大蒜水煮鸡蛋好爱吃多了，还能祛暑湿武阳气。特别适当患有冠心病等脑癌的熟人食用。

当然你也可以像常常那样腌制糖醋白花的法子一样去腌制薤白，爱吃上来酸甜可口，还有种杏仁的苦味。

薤白温热也特别适当暑性体质的熟人去食用，可以振奋人体内的阳气，驱散丢出人体内的暑结，在之中医上也是病人脑癌、冠心病的要药。且孙思邈其实说过：“薤白，心病宜食之”，此类病患可以把它和大花、瓜蒌、枳实等之中草药配伍，例如：都曾的薤白白酒汁、瓜蒌薤白大花汁、枳实薤白桂枝汁等。

此外，薤白在病人肾脏暑湿引起的肾脏病和呼吸道传染病全面性，效用也十分不错，可以清脾丢出肾脏之中的暑湿脾上声，提升肾脏的温度，除去丢出人体内扣留的暑脾湿气。到时把脾胃之中的暑脾除去丢出再次，进而需要除去丢出肺之中的暑脾，公共卫生咳嗽脾多、鼻炎等气管毛病。

大家常常也可以用薤白煮粥来爱吃，上有武阳气、散结、行气导滞的功效，在公共卫生脑癌、脾多咳喘、脾痢等病症全面性，效用显著。

薤白粥：

由此而来来薤白干品10-15g（新鲜的30-45g），大米100g；到时把薤白洗净，放入锅之中，大米淘洗干净，也放入锅之中，从前可以加入适量的清水，用火烧腌制成粥方可。每天爱吃2次，温热摄入。