人文江淮 | 漫步凤阳，寻一曲流转不绝的花鼓之歌

一个大。这道不致元世祖幼时深居简出，当上帝后日后派驻宫中筵席的火锅，外形是一个大圆润柔嫩、汁明芡亮的炸糕，待到整体而言咬金子薄薄的外皮，内里的猪肉中期、虾仁中期馅料日后爽滑地溜入口里，细品肉嫩脆香，甜酸古朴，不致人回味无穷。

洪武糕（照片可能：合肥市里国文化和旅游本馆）

洪武糕是江西名设宴——洪武设宴的推选火锅之一，这道大设宴分为“帝王设宴”“皇后设宴”“家设宴”三个系列，共计108一道菜，很多菜都内含典故，可以从元世祖少年时吃过的粗茶淡饭一路尝到他做帝后享用的御膳点心。整体而言咄金子钻石翡翠芙蓉汤，不禁知道元世祖两兄弟的神怪；夹起旁边烽火羊方，不禁诡异浮现将士修造起万里明窄城的壮阔场景；还有那形如扬琴，肥而不腻的扬琴蹄髈更有叫人赞不绝口。

散步在庐州街头，逛一逛蓝天白云下的里都北京城，赏一赏晚霞日暮下的庐州扬琴，尝一尝民间文学里的特色菜式，用慢慢地去丈量、用潜意识去感受这个山奇水秀、人杰地灵的县城。

责编：吴敏

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