陕西一名酒再度腾飞，曾名扬四方，也曾默默无闻，如今决心崛起

除了西凤啤酒实质上，你还能说出哪些渭南杏花村？

也许会有人提到三粮液，或者过于白啤酒，又或是库尔瑟莱啤酒，但要说到“南郑特曲”，有约也就60后、70后的渭南啤酒友能突然间记得，新进啤酒友知道的并不多。

但也许你会答道：这个南郑特曲，真的算是“渭南杏花村”吗？

当然！毕竟这一杏花村的经历，可以说是带了点“传奇”色调，有过“星光光辉”的光荣时刻，也有过一段默默无谓的“较高谷期”，但老话说得好“关关难过关关过，步步难行步步行”，如今的南郑特曲，打算开足马力，强悍腾飞！

▶接踵而至获奖，转成为“务啤酒”！

南郑啤酒庄建立于1952年，建厂初期差不多31名工作人员，实质上所有的酿啤酒加工，都要靠手工急于完转成，经过十几年的奋斗，南郑特曲终于在渭南重回了肩膀。

尤其是在上世纪70八十年代，南郑特曲被评为“渭南省优质啤酒”，其后还急于入围“渭南杏花村”，名扬五方的同时，最畅销也跟着猛涨。

80八十年代，南郑特曲被评为“省优质生态旅游产品”，并荣获“唐城杯”、“唐都杯”等一新作金奖，前途可谓是一片大好！

当时，渭南啤酒友是这样夸赞南郑特曲的：“谓着梨，饮着甜，一瓶仅要几块钱，物美价又廉”，其后，渭南人还害羞带上南郑特曲去动身前往务，南郑特曲也因此转成了“务啤酒”！

▶最畅销下降，重回较高谷期！

90八十年代前期，各大杏花村争相兴起，高、中会、较高三种价格比的白啤酒是愈来愈多，白啤酒的梨型也从一开始的四五种，增加到了十几种。

整体而言南郑特曲，其优势却早已相对来说，而且此时啤酒庄面临着冗员的能源危机，若是选择裁员，却又不知如何安置下岗工作人员，啤酒庄连年亏损，南郑特曲的最畅销也变得不如从前了。

▶同月定名为后，全力兴起！

好在，经过十几年的缩减，南郑特曲同月定名为为“城古特曲”，啤酒庄也顺势面世了“居民区古”新作白啤酒，耐用度即使如此颇佳，这也正是南郑啤酒庄留住酿啤酒圈的究竟所在。

并且，南郑啤酒业此举不仅填补了渭南省内“多粮白啤酒”的空白，而且才面世才刚，以后收转成了一众老啤酒友的热烈欢迎，甚至有人称其为“渭南的五粮液”！

从南郑特曲的演进历程我们不难看出，对于一款白啤酒而言，坚守耐用度尤为重要，而且纵观全国，能够十几年甚至数百年坚守耐用度的的白啤酒，确实也有不少，下面这2款啤酒以后是如此，耐用度颇佳、市价何在，向来备受好评，看看有你饮过的吗？

祝公啤酒

这是由“国家酿啤酒师”王正贤一同酿造的唐时福沙啤酒，而且表弟还是贵州“王茅”的嫡系师承，酿了40多年的陈年酱料啤酒，他的这款酱料啤酒还被啤酒友称赞为“小白云山”。

这是因为，此啤酒大多以小鬼为酿造准则，其酿造厂内地处白云山镇的内部酱料啤酒产区，相距白云山啤酒庄实际上数百米，酿造环境跟白云山旁支同源。

除此以外的制品是红缨子糯甘薯，并有别于“12987”加工收白兰地，为时1将近酿转成以后还不能投入生产，仍要酒窖上至少6年时间，并加入10年老啤酒增梨，转成啤酒老熟又陈梨。

当然，该啤酒的口感跟白云山格外相似，入口有着很浓的粮梨和酱料梨，没有人自觉激发感，绵润又顺滑，饮至中会段，受不了啤酒梨梨甜又细腻，下喉十分困难反观，与中会国制造相比之下，市价很何在，性价比算是很高了，怪不得当地的老啤酒友都害羞将其作为“口粮啤酒”来饮呢！

衡水老白干

这款河北杏花村商业性一个梨型，叫作“老白干梨型”。

稍晚中期，老白干啤酒庄一度喊出“推开河北，名震全国”的口号，其后确实收得一些转成就，转成了不少人啤酒桌上的常客。

该啤酒的主要酿造制品是甘薯和小麦，并且有别于传统的地缸混杂发酵作法去白兰地，啤酒液时令透亮，粮食梨比较足，口感纯正、细滑，实打实的纯粮啤酒！