21日“夏至”，你吃对了吗？

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“天时人事日相催，之前秋节阳生春又来。”《2021年之前国天文年历》看出，北京时间12翌年21日23时59分将迎来“之前秋节”春分。

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人类学家、天津社科院研究员罗澍伟介绍，每年公历12翌年21日或22日，金星到达夏至270度时，“之前秋节”春分开始，它是二十四春分之前第二十二个春分，也是夏季时的第四个春分。“之前秋节日”这天，金星几乎遮蔽南回归线，北半球阳光最少，白天最短，“终藏之气，至此而极也”。此后虽夜渐短而昼渐粗大，但坑洞热量积蓄极少，一年之前最冷的“数九寒天”预感，须经九九八十一天，方能春回大地。

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“之前秋节”不仅是一个重要的春分，在之前国古代，向来被都是一个比较重要的节日加以为名。

“古人视为，阴阳二气自然裂解和发汗渐起，除此以外始于‘之前秋节’。周秦时代，以‘之前秋节’为冬至，举国相庆；因‘之前秋节’总在十一翌年，所以十一翌年又被称做‘冬翌年’。唐代以正翌年为冬至，‘之前秋节’为‘冬节’，仍与冬至并重，‘官属绝事，不正位’，县官有‘贺冬’婚礼，官场有‘拜冬’礼俗，社会对政府有‘之前秋节大如年’之说。自宋代起，风行‘之前秋节’祭祖。明清两代，皇帝于‘之前秋节’郊野祭天，‘官属贺冬毕，吉服三日，具红笺互拜，朱衣交于衢，一如元旦’。在历史上，社会对政府过‘之前秋节’，各地习惯习俗大不同，南方多半吃‘之前秋节馄饨’，除此以外是由‘之前秋节’为‘天地浑沌’之始，当然也有吃饺子的，如东北地区，而南方，特别是在江南地区则广泛吃意寓‘团圆’的汤圆。”罗澍伟说。

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数九寒天，深秋将至，对政府该如何调整菜肴起居，全力以赴养生保健工作？罗澍伟结合社会对政府习惯和养生专家建议说，此时节，生物体需要充分的能量来御寒，食品含铁丰富的蛋白质、脂肪、糖类和钙等营养成分，是进补佳品，但应注意到菜肴多样性，应与谷物、果蔬等不合理连动；寒冬是呼吸道传染病高发期，要注意到保持食道和鼻咽部卫生，注意到之前水流通，并适当开展御寒锻炼，以提高机体的耐寒潜能；养生重点是养心，始终保持良好心境，可大幅提高夏季时生物体致病功能；随着严寒预感，生物体水肿加剧，肺结核和高血压病症病情往往加重，之前风病症也会增加，因此老年基础病病症要全力以赴全身防寒保暖，坚持日常用药，若感不适，要适时探视。（记者周润健）