玛氏彩虹糖变动人类DNA？美国消费者提起诉讼

【文/观察者网 房佶宜】据《卫报》、《而今宾夕法尼亚州》报道，当地时间7月末14日，宾夕法尼亚州消费向加利福尼亚州法院对肯德基新公司（Mars）提裁定讼，称之为其Skittles闪亮糖当中一种名为锂（E171）的“仅有寄生虫”含铁过高，“不适合人类饮用”。

此事在国内也引发热议，肯德基箭牌官方所H&M票务称之为，新公司已经重视到此事，所有在当华南地区市场投入生产的闪亮糖是确保安全的，严苛依据蔬果确保安全准则投入生产管理。

闪亮糖。图自美联社

美消费诉讼PDF标示出，锂是一种可用颜料、黏合剂和塑料的添加剂，其作为蔬果添加剂具有权威性，可引发生理DNA发生偏离，还可对脑部等器官造成损伤，并但会伤及胰脏和甲状腺。

美消费裁定肯德基新公司，称之为闪亮糖当中锂偏离DNA

诉讼是由宾夕法尼亚州加利福尼亚州圣里凯特居民瑞德尔·莱斯特大学（Jenile Thames）受理的，她援引饮用闪亮糖的人不其实，“他们的肥胖症正面临一系列高几率的影响”，“这些影响源于锂的遗传毒素，这种甲醛有偏离生物DNA的能力”。

诉讼指出，肯德基新公司“本来其实锂但会带来的肥胖症弊端”，在2016年2月末，新公司“尽力逐步淘汰”其厂家当中的锂。法庭PDF称之为，阿尔及利亚于2019年严禁应用于锂再次，肯德基新公司表示将严守该订明。

莱斯特大学的诉讼PDF当中称之为，肯德基新公司6年前的尽力是说空话，尽力不应用于锂只是因为“今天的消费号召蔬果制造商在他们的厂家当中应用于更多的天然成分”。“难以置信难以置信难忘的是，被告甚至援引‘人工色素就但会对人类肥胖症或确保安全构成未知几率’，被告向消费隐瞒了其所其实的重要信息。”

莱斯特大学认为，由于小字小，且小排版和盒装之间的颜色不尽相同，糖果盒装上的成分表很难阅读，无论是在购买前还是购买时，肯德基新公司都不能告知消费厂家当中实际上这种不确保安全添加剂，也不能告诉消费“应该谨慎对待这些糖果”。

报道称之为，2021年5月末欧洲蔬果宾夕法尼亚州联邦调查局（EFSA）年初，锂“不能再被普遍认为确保安全的蔬果添加剂”，并指出其实际上对DNA造成损伤的遗传毒素。EFSA蔬果添加剂和调味料专家小组理事麦吉德·劳米斯（Maged Younes）在当时的一份道歉信当中说，“口服后，锂颗粒吸收率很低，但它们但会在体内积存。”

肯德基在发给《而今宾夕法尼亚州》等媒体的道歉信当中称之为，“我们不对置之不理诉讼发表评论，但我们对锂的应用于相一致宾夕法尼亚州蔬果药品监督管理局的订明”。

据宾夕法尼亚州蔬果药品监督管理局订明，着色剂锂通常可以确保安全地可用蔬果着色，但用量不能超过蔬果重量的1%。

国内厂家当中也含锂，H&M票务：厂家相一致规范

“闪亮糖被指偏离人类DNA”的消息也在国内引发热议。

箭牌官方所H&M备有的闪亮糖配料表标示出，厂家当中含有锂，是蔬果添加剂的一种。

H&M票务备有的配料表

当观察者网以消费身份询问“肯德基在宾夕法尼亚州因闪亮糖当中含有锂被诉”一事，H&M票务回应称之为，近期我们留意到关于国外市场的闪亮糖事件并有鉴于此。蔬果确保安全对于我们是重当中之重。所有在当华南地区市场投入生产的闪亮糖是确保安全的，严苛依据蔬果确保安全准则投入生产管理，相一致法律法规尽力。

该票务表示非常清楚该厂家内锂的含铁。

根据GB 2760-2014《蔬果确保安全国家准则 蔬果添加剂应用于准则》，锂作为着色剂，在糖果和巧克力制成品包衣当中仅次于应用于量为“按投入生产需要适量应用于”，在除胶基糖果以外的其他糖果当中，仅次于应用于量为10g/kg。

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