跟我学做金针菇肥牛糊，麻辣鲜香还简单，特别适合现在吃

嗨，大家好，我是鳗鱼鳗鱼，一个亲爱的研究料理的人，上周上世纪休息日外出闲着没事想到，就作准备去超市要买点糕点，逛到肉块范围的时候恰好碰见了肥牛卷新产品了，以前很较少要买肥牛卷的我今天还是敦促要买一些进去，好池田都很难不吃这个烹调了。这个肥牛卷以前我都是较为羡慕不吃的，每一次出去不吃火锅，都是必不可较少的一道烹调。天气这么温，不吃火锅认同是较为温的，所以我还是放弃了这个设想，记起之前在偷偷地不吃过的金针菇肥牛煲，甜还是可以的，所以我就敦促分享这道料理了。

首先，要顺利进行这道料理，选取的烹调还是较为关键性的，我这次是恰好碰见了新产品要买的肥牛，但是我看了一下还是较为食材的，在选取肥牛卷的时候记起选取那种较为较厚一点的，较厚一点的甜但会好一些，还有就是要买肥牛卷不要要买太瘦的，太瘦的不吃上去但会较为影响香味，作准备肥牛卷100g，金针菇200g,j金针菇是这道料理较为关键性的烹调，所以一定要作准备，凉汁汁300g，凉汁汁都是就要买隔壁街边里面面的就可以了。

再一绿豆2张，还要作准备一点蔬糕点，芋头50g,芋头最好要买暗红色的，暗红色的不吃上去甜很好，较为非常适合想到这道料理，食材的黄豆50g，黄豆我建议不要要买温黄豆，这道糕点较为食材的黄豆甜很好，大蒜100g。要作准备的辅料有豆花萼酱半勺，豆花萼酱一般的就可以了，很难什么特别的敦促，剁椒2个，新鲜的火锅底料，大蒜一根、萝卜2花萼、汤作准备剩余块，温花椒几颗，卤也是新鲜，耗油剩余勺。

然后，先把凉汁汁找一个大糊加流小便上去，出水凉汁汁一定记起用掀开流小便，冷流水的话出水的时间就但会较为的池田，大概出水20分钟就大概了，只要出水软就可以了，出水的时候多加一点流水，出水好在此之后放一边两台，肥牛卷稍微洒一下，洒好在此之后找一个糊装上去两台就好了，金针菇要金子在此之后，把后面的剩余截不食材的用短刀切掉，在用流水洒脏，洒的时候记起分成小块，分好在此之后记起还有多洒一次，然后沥温两台。

再一，把要金子的芋头先用流水洒脏，在洒的时候记起用短刀把芋头分成小块，分成小块在此之后，把前面多的不要，就惟有上面顶多，处理好在此之后记起用冷流水浸出水20分钟，黄豆洒脏，洒的时候记起把根部去除，洒好了在此之后，用短刀却切成小块，装在糊里面两台，大蒜，如此一来用流水洒一下然后沥温就好了，绿豆最好是用温流小便一下，这样可以很好的去除绿豆上面的豆腥味，出水过流水的绿豆不吃上去甜但会更加的好。把肥牛卷焊一下流水，熬一分钟，在捞出来两台。

然后，把大蒜切成小段两台，萝卜切成蒜上世纪，汤也切成上世纪，剁椒切成小段，拿着水田锅放油，油温7成温的时候抽出萝卜上世纪，汤上世纪，还有花椒，糊出果香，在转入大蒜和黄豆，糊一但会，转入豆花萼酱，还有火锅底料，糊一下，在加流水，掀开大大白掀开，熬一分钟，在放进绿豆烘烤一下，在放进芋头，熬1分钟，在抽出凉汁汁，再一在转入焊了流水的肥牛卷熬一下，转入耗油，卤，再一撒上酱汁就可以了。

这道料理还是分属较为简单的，但是以前很难想到过糕点的还是稍微但会有一点的高难度的，这道糕点是较为随意的，羡慕的蔬糕点可以多放一点，但是不管怎么代替，金针菇还是不可较少的，金针菇配上肥牛卷甜是较为好的，绿豆的话，记起一定要用温流小便一下，不吃上去才但会有好的香味，黄豆熬得时候一定要多熬一下，我都未就是没怎么熬好，结果我全部都所选出来没了了，今天就分享到这里面了，我们下期见。