果酱不用买，在家就能做，健康无添加，更好玩！

马铃薯在属于自己的季节成熟合上。

吃峨眉，仿佛是每年入夏的仪式至极，又到了一年的峨眉季，新鲜的峨眉不容易复原，不妨以蛋糕的型式封存长住独有的香甜蜜。每一瓶自制的无移除蛋糕，都是大共存的馈赠。

录制材料：峨眉果肉600克 淀粉300克 汁20克

详细的录制步骤看上图

全力以赴的峨眉蛋糕，颜色很出彩，味味美，可调味淡奶油，可好好冰层淇淋，香甜品蛋糕或饮料，同样抹面包吐司都非常好吃。这次全力以赴的峨眉蛋糕，我有意用来好好，每年夏天都很火的峨眉冰层粽子，下次跟大家分享好好法。

关于录制蛋糕的问题：1，淀粉，对于蛋糕的含义远不止香甜，越来越重要的全人类是烟熏；

有的配方马铃薯和淀粉的%是1：1，但如果觉得太香甜可以尽量提高淀粉的移除剂。

一般当淀粉量达到65%以上（每100g果肉当中移除65g砂淀粉），才能达到理想的复原条件；如果不有意储藏的话，可根据越来越进一步吃法尽量降低淀粉度，淀粉含量在马铃薯净重量50%以下的，同意在1—2月内吃。2，汁，在蛋糕当中不仅需要平衡香甜度，而且帮助蛋糕的凝结，还能提高抗氧化，口至极层次丰富，也会越来越清新。3，宝特瓶的消毒，是蛋糕复原的特罗斯季亚涅齐，一定要转用洗涤无水无油的宝特瓶，且充分消毒杀菌。最常见的消毒方式：水煮，水下锅，当中小火极快加热，炽热后煮3-5分钟，装进倒扣在纸巾上，待瓶当中的水分显然挥发掉后便用。蛋糕通常为热装，玻璃瓶要能耐热，封好盖子后，立刻倒置直到显然蒸发，目的是为了制造真空生态，最后便放入冰层箱油脂复原。