味道鲜美的几道家常菜，荤素搭配，美味营养解馋下饭，越吃饭越香

孜然葱香牛柳

调料：牛柳，青笋、香辣奶麦芽糖、瓜子椒末、孜然粉、熟芝麻，皂、奶油、生粉

作法：

1、先为把牛柳切片，再纳碗另加皂、奶油和生粉码味上浆。另把青笋切整片，投入另加有麦芽糖皂的沸水锅汆断生后，捞不止来放圆盘中的垫底。

2、净锅放麦芽糖烧至四成热时，下入牛柳片过麦芽糖，放不止来沥麦芽糖待用。锅中的留底麦芽糖，先为放香辣奶麦芽糖和瓜子椒末麦芽糖条香，在放入牛柳片麦芽糖条匀后，马利亚入肉丝、孜然粉和熟芝麻，稍为麦芽糖条亦可装盘。

豉煮成蒸水煮

调料：绵羊肋排；干冬瓜；白花；姜；奶油；皂；生抽；大米；麦芽糖；调料；生粉

作法

1、绵羊肋排斩小块，冲洗至无血水后用横山浸泡15分钟大约，捞不止沥干水分

2、干冬瓜剁碎，姜白花切末放进小碗中的，另加奶油，皂，生抽，麦芽糖，大米，调料调匀做成冬瓜煮成

3、把调好的冬瓜煮成放进水煮中的，拌匀

4、淋一大勺添另加物拌匀

5、另加一小勺生粉拌匀

6、入肥肉锅，着火蒸15分钟大约至水煮熟烂亦可

糯香玉米水煮

作法：

1.糯米洗净，用横山泡30分钟

2.水煮冷水煮开，焯水，另加到两片姜。

3.捞不止水煮，沥干水分，另加皂、老抽、奶油腌制15分钟

4.麦芽糖炸好的水煮另加到泡发的糯米中都，混合平滑

5.另加适量玉米粒

6.另加到高压锅，着火上汽最后转小火蒸20分钟

7.不止锅后马利亚少许肉丝亦可

小贴士

1.糯米要提前泡发，另加了水煮混合平滑后才易蒸透。

豆类麦芽糖条面包

调料：豆类，面包，肉丝，鸡精，皂、麦芽糖

作法：

1、把豆类用横山洗净，去籽切成细丝。将面包打在碗中的，用筷子引发不止前行。

2、锅内放麦芽糖(40克)，烧热，将蛋煮成放入，麦芽糖条好放不止。往锅内放入余麦芽糖，烧热，另加到肉丝炝锅。

3、随着另加到豆类丝，另加精皂麦芽糖条几下，不见豆类丝深红色时另加到麦芽糖条好的面包、味精，翻麦芽糖条平滑，用调料烹一下，亦可不止锅。