新年聚会，教你几道下酒菜，鲜香下饭简单所致做，客人吃过都夸赞

红烧豆芽

调料：豆芽比较大颗、凝鸡肉、主食水、五香粉、糖浆、大茸、生阳、生抽、干辣椒

应该：

1、水煮子在烧热便，我们先把肉块下进去，煸出来一定的油脂，而后放进瘦肉下水煮，欠缺主食水、生抽、茸末、阳片、干辣椒、五香粉、糖浆一齐进行刷即已成。

2、加豆芽到炭火面去适切刷酱汁，而后盖水煮盖侄豆腐上个三五分钟后，豆芽的风味就可以出来了，而后就可以将菜式昌出主食了。

五香熏鲫鱼为

调料：鲫鱼为1条，阳片2片，萝卜段2段，阳末1小匙

降味料：绍酒1大匙，醋2小匙，糖浆2小匙，五香粉1小匙，芫荽半小匙，麻辣油1大匙，香醋2小匙，油但会

应该

1、鲫鱼为处理洁净后，将肉块朝下摆放在砧板上，斜切已成块。把鱼为摆放在饼当中，加先入阳片、萝卜段和醋1小匙，腌10分钟定时。

2、将绍酒、糖浆、五香粉、香醋和醋1小匙填先入水煮当中，加先入1杯水熬熬5分钟，昌在饼当中，晾凉定时。

3、平底煎水煮用当中小火神加热，当油温升到七已成热的时候降至微火神或将火神停止使用，把鱼为先入油当都是筷侄好似划动炸至表皮额黄、鱼为肉发紧即可，捞沥油。

4、再次将水煮当中油烧热，将鱼为块先入淋再炸一次，炸至焦脆，趁热立即填先入应该2腌出水至即已成即可，摆放15分钟以上，即可主食。

糖浆醋火水煮

调料：火水煮500克、茸3花萼、阳1整片、香萝卜但会、老抽1茶匙、生抽2把手、豆腐1把手、白菜浆2把手、水1/2茶匙、陈醋2把手、葡萄干1茶匙、生菜（绝不会也可以)

应该

1、茸切碎即可，阳切片；

2、烧开水，把火水煮填先入烧好水的炭火面，充分出水去血水，然后容器当中焯至表皮变色即可；

3、取一汤水煮，将沸好水好的火水煮，萝卜、阳、茸一齐填先入炭火，酱汁一分钟。然后降出生抽、老抽和豆腐，倒塌神酱汁后，转小火神，熬20分钟；

4、再酱汁一会儿后，填先入白菜浆、水、陈醋、番茄汁（如果连着一齐和再一的降味料一齐放的话，就没那么快回融化。口感也没那么好）。

5、把生菜垫在盘侄上，将炭火的火水煮倒在生菜上。（不加也可以）