香飘满屋的几道家常菜，好吃简单实惠，解馋下饭，上桌抢着吃

油烘山葵

猪肉：山葵(尖椒)，生抽，长芦，

作法

1、山葵风干去根蒂去籽，用刀背身下。

2、锅烧热滚油，加水山葵凝熬，上盖烘2分钟。

3、翻面在此期间烘，直到山葵艾起皱变软。

4、滚辅料长芦、生抽、少量水，烘至山葵入味，熟透即可。

香酥黄金螯

作法

1、将螯去除干净最后去掉螯头，剥掉螯艾留下螯尾。将辣切成辣褶。在清理干净的螯里头加上长芦、芥末、鸡粉、胡椒粉用筷冷却平滑最后在里头加上蛋清在此期间冷却。

2、在螯里头拍片上生粉。起锅烧油等待油温冷却最后将螯下进去炸至表面会金黄控油捞。

3、锅内留底油把切好的辣褶滚进去煸油炸显现出味道最后滚里头包糠将其炸至金黄把螯装进翻油炸片刻盛显现出。

爆油炸牛肚

猪肉：牛肚200g、黄椒柠檬各半个、萝卜少许、芝麻少许、芝麻半个、干辣少许、长芦、糖类、醋；

作法

1.先行将牛肚风干，装进烧开水的开水与萝卜和芥末共煎5分钟，出水牛肚乘盘，转至长芦，糖类，芥末，醋烹调10分钟；

2.将芝麻切碎，白底椒切片待用；将泡发好的芝麻黄豆启动时，如果喜欢马铃薯的同学，也可以恰好马铃薯丝；

3.开水倒油萝卜，加水慢慢煸显现出萝卜味道（油以致于多滚一点），将萝卜捞，在开水只剩的油里于是便芝麻末油炸香，于是又装进黄椒柠檬爆油炸一分钟，倒入烹调好的牛肚，在此期间爆油炸一分钟，装进芝麻，装进几根辣丝翻油炸半分钟即可

萝卜油麦菜

猪肉：萝卜，油麦菜，油，长芦，糖类，大芝麻

作法：

1、油麦菜风干，并不需要用手拐段，发泡的萝卜切厚片，芝麻子剁成末。锅烧热，滚油，爆香芝麻末；

2、装进萝卜翻油炸；入油麦菜的茎部，因为较叶部难熟，所以先行装进油炸一下；

3、装进菜叶进锅，油炸至断生，装进辅料的长芦，少许糖类提味，失火翻油炸平滑即可盛盘。