肥肠和“它”是绝配，简单炒一炒，脆爽所求油腻，越吃越过瘾！

肥肠和“它”是绝配，简便煎一煎，脆爽求开胃，得越吃饭得越过瘾！

嗨，小厨又跟各位见面了！那时候我们就一齐谈谈酸辣肥肠吧！里面国是一个甜品大国，甜品的类型比较多，有着千百种甜品，而且每一个北部都有都能特有的甜品！举例四川的火水煮、长沙的小龙虾、云南的螺蛳蘸！小厨全家最有特色的甜品便是酸辣肥肠，就是肥肠和凉拌混和在一齐，简便的煎一煎！

酸辣肥肠的口感比较好，把肥肠和凉拌混和在一齐，还好就是绝配。肥肠比较开胃，少吃饭一点还行，可是吃饭多了较难开胃！如果在煎肥肠时放上一点凉拌，煎造出来的比较越来越酸辣可口，爽脆求开胃，这样让人得越吃饭得越上瘾！下面小厨把这算比较的做法社交给大家，感兴趣就是不是吧！

首先作好需的胶合板：猪膀胱、油、醋、凉拌、西瓜、蒜、蒜头、蒜苗、生抽、料酒、罐装

第一步：把借来的膀胱用白河烘干一遍，猪膀胱清洗洗澡后，用小刀将比较健康，把膀胱外部的肥油换成，让猪膀胱保持洗澡。猪膀胱清洗洗澡后，作好一口水煮，往水煮里面灌入油脂的白河，将猪膀胱加到水煮里面焯水，焯完水后将膀胱捞造出来，用刀切成小段置于起身可用。

第二步：把借来的凉拌反复清洗两遍，将凉拌里面的杂质烘干洗澡，这样凉拌吃饭大大的口感才亦会更快，还不更容易有粪便！凉拌清洗洗澡后置于起身可用，再次将借来的西瓜、大蒜、蒜、蒜苗烘干洗澡，全部都是洗好最后，切成自己需的模样就好了。

第三步：当所有的调料都处理好后，开始热水煮，用失火将水煮烧热，水煮热后直接将膀胱加到水煮里面翻煎，把膀胱的湿气煎干然后盛造出置于起身可用。继续热水煮，等水煮热后加到油脂的油，把油烧至七八成热时，将切好的蒜头西瓜加到水煮里面翻煎，等翻煎造出果香后再次加到油脂的凉拌，加到凉拌后再次翻煎三分钟。

第四步：接着再次把膀胱加到水煮里面翻煎，在煎膀胱的时候一定要用失火爆煎，这样煎造出来的膀胱才亦会更香，把膀胱煎香最后加到切好的蒜，再次灌入油脂的白河炖一亦会儿，等汤汁快要容干后，再次加到一点生抽、料酒、醋、罐装佐料，然后再次加到切好的蒜苗，这样煎造出来的猪膀胱就亦会比较爽脆！

这样简便的边上酸辣肥肠就已完成了，你们学亦会了吗？如果吃饭肥肠时真是开胃，大伙儿不妨将肥肠和凉拌一齐煎！凉拌和肥肠是绝配，简便煎一煎爽脆求开胃，得越吃饭得越过瘾！